这道菜一上桌，家人10秒抢光！

2017-03-03 朱莉的美味厨房

朱莉说说：

超市的泡椒凤爪卖的特别好，但自从看到电视台报道工厂制作泡椒凤爪的过程后，就再也不敢在超市买来吃了，安全和卫生条件严重不过关，请一定提醒家人别在外面买来吃！

自己做的才放心，周末追剧的时候，吃着鸡爪看着剧，那感觉是很酸爽！朱莉厨房研发制作，做出来的泡椒凤爪口感一级棒，健康吃的放心！这过程你们跟着视频感受下，喜欢吃辣的可以多放点泡椒，接受不了太辣少放一点即可。这个周末就来试着做吧！包你吃了还想吃！

电饭煲系列

泡椒凤爪视频

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食材

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鸡爪：15-20个

泡椒：适量

花椒：适量

生姜：三片

料酒：一勺

白醋：适量

食盐：适量

步骤

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1、吃的安心最重要，怕鸡的趾甲有细菌，先用剪刀去掉趾甲，再洗净。

2、生姜切片待用。

3、事先准备好一盆开水，倒进电饭锅，水的量可以不多，但要把鸡爪都淹没哦。

4、放入鸡爪和姜片，撒入适量花椒。

5、盖好锅盖煮20分钟，这鸡爪煮太久就会失去脆感，判断它有没有熟，用一根筷子戳一下就知道了，刚好能插进去就行。

6、取一盆凉开水，冲洗煮好的鸡爪，然后捞起来沥干水分。

7、依次加入料酒、白醋、食盐，泡椒也是这时候放进去。

8、腌制两个小时，泡的过程最好翻拌两次，这样凤爪会更入味。

周末的时候，可以好好满足下自己的胃，不妨抽个时间为自己和家人做一盘泡椒凤爪，吃的欢了，心情也会愉快。

祝大家周末愉快哦！